Midsommar

Lite mer om catering Malmö



Catering Malmö innebär att man får mat levererad till önskad adress.

T.ex om du är på konferens kanske de har beställt catering Malmö från oss, som då kör ut maten till konferensen och serverar den där.

Catering Malmö är något som många använder sig av i Malmö regionen vid olika evenemang och tillställningar som till exempel konferenser, möten, bröllop, begravningar och födelsedagsfester m.m.


Catering Malmö

info@freda49.se

040-92 11 15

Studentbuffé
Plockmat
Catering

Midsommarbufféer Catering Malmö


Vi har arbetat med Catering Malmö i mer än 10 år. När du beställer catering från oss kan du alltid vara säker på att få en bra produkt som du och dina gäster blir nöjda med. När du beställer catering i Malmö av oss kommer alltid maten snyggt upplagd på fat. Du kan välja catering i Malmö från våra färdiga bufféer eller att sätta samman en egen buffé.

Midsommarbuffé


Några av våra bufférätter


  • Nypotatis
  • Gräddfil & gräslök
  • FreDa´s 3 sorters sill (curry, sommar, matjessill)
  • Mörkt filmjölksbröd & knäcke
  • Vispat smör & Ost
  • Sommarsallad (med sommarens primörer)
  • Honungs & chiliglacerade kycklingspett
  • Fransk vinägrett
  • Örtmarinerad fläskfilé
  • Jordgubbar & grädde


175 Kr/Person

Mingelbuffé till midsommar


 

  • Färsspett med koriander och vitlök
  • Rökt kalkonbröst
  • Fransk potatissallad
  • Rostad paprika med parmesan
  • Honung & chiliglaserade kycklingspett
  • Ugnsbakad lax med lime sås
  • Surdegsbröd med vispat smör

245 Kr/Person

färskostfyllda bakade minipaprikor
spenat & ricottafyllda piroger
Alestadstupp med bakad tomat & fransk dressing
lammracks med tomatsalsa & chili
rökt torsk med färskost & syrad fänkål
risotto med jordärtskocka, pesto & parmesan
stekt polenta med rostad paprika & parmesan
rostad paprika med parmesan
puylinser med semibakad tomat & kapris
tomat & mozzarella
örtbakad fläskfilé
marinerade oliver
warldorfsallad
sallad på mangold, svamp & sparris
teriyakispett på kyckling
bulgursallad med soltorkad tomat & örter
grekisksallad
kryddrökt lax
vintersallad på bulgur, granatäpple & russin
italiensk pastasallad
korianderspett på fläskfärs & plommonchutney
FreDas surdegsbaguett med vispat smör
pumpa med valnötter, fetaost & fänkålsfrö
chokladmousse med hallonculis
prosciuttorullar med getost, honung & citron
 
 
 

Kontakta oss för mer information

  1. Vårt surdegsbröd med vispat smör 15kr
  2. Surdegsbröd med vispat smör 15kr
  3. Marinerade oliver 20kr
  4. 2 sorters Italiensksalami 25kr
  5. Rostad paprika med parmesan 25kr
  6. Fransk potatissallad 25kr
  7. Pastasallad med pesto och marinerade grönsaker 30kr
  8. Rökt torsk & färskost på mörk kavring 30kr
  9. Syltad pumpa med fetaost & rostade valnötter 30kr
  10. Kycklingleverpastej ,med äpplegelé och serranochips 35kr
  11. Mozzarella & tomat sallad 35kr
  12. Getostfyllda Prosciuttorullar 35kr
  13. Parmesanbakad kycklingfilé 55kr
  14. Färsspett med koriander och vitlök 55kr
  15. Rökt kalkonbröst 55kr
  16. Honung & chiliglaserade kycklingspett 55kr
  17. Ugnsbakad lax med limesås 65kr
  18. Lammracks med tomatchutney 65kr
  19. Kryddröktlax med citroncremé 65kr







Cateringrätter till midsommarbuffén


  1. Porslin – behöver ni porslin, bestick och glas?
  2. Personal – behövs serveringspersonal?
  3. Servetter – har ni egna servetter?
  4. Dryck – vill ni ha dryck till maten?
  5. Linnedukar – behöver ni hyra linnedukar?
  6. Specialkost – finns det några önskemål om specialkost?
  7. Matdags – när ska maten vara på plats?
  8. Menyskyltar – önskas menyskyltar?
  9. Kaffe- Önskas kaffe eller te på maten och kanske något sött till?
  10. Ansvarig/kontaktperson – vem tar emot maten?
  11. Returer/disk-När ska returerna hämtas tillbaka?


11 tips till en bättre  midsommarcatering

Catering i Malmö
Catering Malmö
  • Risottobiffar med honungsrostade jordärtskockor & hasselnötspesto
  • Rostad paprika med parmesan
  • Ingefärssyltade rotfrukter med cremefraiche & sås verte
  • Rostade vårprimörer med fetaost & basilika
  • Fransk potatissallad
  • Vårt eget surdegsbröd med vispat smaktsatt smör

179 Kr/Person

Vegetarisk midsommarbuffé,

Dukning till fest

KONTAKT

FreDa@Kockum Fritid

Västra Varvsgatan 8

211 11 Malmö

 

Telefon: 040 - 30 40 83

Epost: info@freda49.se