Minnesstund

Lunch i Malmö

Catering av lunch i Malmö

bokning@freda49.se   040-92 11 15

Personlig minnesstund i Malmö hos Freda 49

En minnesstund i Malmö med hjärta och omtanke

 

Att ordna en minnesstund är ett sätt att samlas och hedra den som gått bort. Det kan vara i stillhet, med värme och med gemenskap. På Freda 49 i Malmö erbjuder vi en lugn, personlig och vacker plats där ni får utrymme att minnas, samtala och vara nära varandra.

Vi hjälper dig att planera en minnesstund som känns rätt för just er.

Det kan vara en enkel kaffestund eller en sittande lunch eller middag. Oavsett upplägg ser vi till att allt flyter smidigt så att du kan fokusera på det som är viktigast, att vara tillsammans med dina nära.

 

Våra ljusa lokaler ligger centralt i Malmö och passar både små och stora sällskap. Vi har flera menyförslag som är anpassade för minnesstund. Självklart tar vi hänsyn till allergier, specialkost och era personliga önskemål.

 

Om du vill kan vi även hjälpa till med blomsterarrangemang, bakgrundsmusik eller bildvisning. Vår personal har lång erfarenhet och möter varje sällskap med respekt och omtanke.

Menyer & Förslag

Vi har satt ihop några förslag på menyer som passar för minnesstund – från enklare kaffe och smörgåstårta till full lunch- eller middagsservering med vin eller alkoholfritt alternativ.

Exempel på menyval:

  • Kaffe & smörgåstårta
  • Buffé med varma och kalla rätter
  • Tvårätters lunch med dessert
  • Vegetariska och allergivänliga alternativ finns alltid

Vill ni ha något särskilt som personen som hedras tyckte om? Vi anpassar gärna menyn efter önskemål.


Lokaler i hjärtat av Malmö

Vi välkomnar både små och stora sällskap


Hos oss på Freda 49 finns plats för både det lilla intima sällskapet och den större samlingen. Vi tar emot allt från 5 personer upp till 200 gäster, och vi anpassar upplägget helt efter era behov och önskemål. Oavsett om det handlar om en enkel kaffestund eller en sittande middag med servering, skapar vi en minnesstund som känns rätt för just er.

Menyeförslag

Kaffe & Kaka

Meny 1

Kaffe & kaka

För en stillsam stund med något enkelt och hembakat

Innehåll:

  • Nybryggt kaffe och te

  • Hembakad mjuk kaka (till exempel morotskaka eller äppelkaka med vaniljkräm)

  • Småkakor och chokladbit

  • Mjölk, havremjölk och citronvatten

Prisförslag:
Från 225 kr per person
(Minimum 15 personer)

Detta är ett exempel. Vi anpassar gärna både innehåll och upplägg efter era önskemål.

Kontakta oss

Smörrebröd

Meny 2

Smörrebröd & dryck

Lite matigare – passar bra vid lunch eller sen eftermiddag

Innehåll:

  • Tre sorters smörrebröd per person (till exempel):

    • Ägg och räkor med dillmajonnäs

    • Rostbiff med remoulad och rostad lök

    • Brieost med fikonmarmelad

  • Ljus öl eller alkoholfritt alternativ

  • Kaffe och mörk chokladbit efter maten

Tillval:

  • Extra smörrebröd, ostbricka eller dessert – fråga oss gärna

Prisförslag:
Från 325 kr per person
(Minimum 10 personer)

Kontakta oss

À la carte

Meny3

Meny 3: À la carte

En sittande lunch eller middag med servering vid bordet

Exempelmeny:

Förrätt:

  • Lättrökt lax med citronkräm och örtsallad
    eller

  • Krämig svampsoppa med rostat surdegsbröd

Varmrätt:

  • Kycklingfilé med rostad potatis, timjanssky och primörer
    eller

  • Ugnsbakad torskrygg med skirat smör och potatispuré

Dessert:

  • Vaniljpannacotta med bärkompott
    eller

  • Chokladtryffel och kaffe

Dryck:

  • Alkoholfritt bubbel, alkoholfritt vinpaket eller öl

  • Kaffe eller te efter maten

Prisförslag:
Från 525 kr per person

(Minimum 10 personer)
(Meny anpassas efter säsong och antal gäster)

Det här är ett menyexempel. Vi erbjuder gärna andra rätter och formar upplägget tillsammans med er.

Kontakta oss

Vi vill att det ska kännas fint och genomtänkt.
Därför dukar vi alltid upp med vita dukar, levande ljus eller stämningsfulla bordslampor som skapar en varm och lugn atmosfär.

För att täcka grundläggande förberedelser som dukning, planering och personal tillkommer en grundavgift på 1 500 kr.

Om ni har särskilda önskemål kring dukning eller miljö berättar vi gärna vad som är möjligt att ordna.

Praktiskt att tänka på inför, under och efter en minnesstund


Att planera en minnesstund kan kännas både viktigt och överväldigande. Här har vi samlat några saker som kan vara bra att tänka på, så att du kan känna dig trygg med att allt blir som du vill ha det.


Inför minnesstunden


Fundera på vilken typ av samling ni önskar. Ska det vara en enkel kaffestund eller en längre lunch eller middag? Hur många gäster förväntas komma? Vill ni ha blomsterarrangemang, musik, bildspel eller något annat personligt inslag?

Vi hjälper gärna till med alla delar i planeringen. Du kan också komma förbi och titta på lokalen i förväg om du vill känna in platsen.


Under minnesstunden


Vår personal finns på plats hela tiden och tar hand om allt det praktiska. Det gör att ni som anhöriga och gäster kan fokusera på att vara närvarande. Vi ser till att stämningen är varm och lugn och att allt fungerar smidigt. Musik, bildvisning eller andra inslag planerar vi tillsammans i god tid.


Efter minnesstunden


När samlingen är över tar vi hand om allt runt omkring. Vi städar, återställer lokalen och hjälper gärna till om ni vill lämna kvar blommor, kort eller något annat minne. Om du behöver kvitto eller faktura ordnar vi det på det sätt som passar dig bäst. Vi finns också tillgängliga efteråt om det är något du vill fråga, justera eller dela med oss.

https://www.linkedin.com/company/freda49/?viewAsMember=true
unsplash