Catering av Studentbuffé i Malmö
Studenten är fantastisk tid, så missa inte festen genom att stå i köket. Låt oss fixa er studentbuffé så att ni kan vara en del av festen.
Beställ våra studentbuffér senast 5 dagar i förväg. Du kan välja mellan våra färdiga studentbuffér eller sätta samman en egen studentbuffé genom förslagen nedan. Alla studentbufféer kommer fint upplagda på fat med uppläggningsbestick. Behöver ni utkörning av er student buffé tillkommer 150 kr för bud inom Malmö. Minsta beställning är 10 personer.
Beställ Studentbuffé genom freda@mah.se
Klassisk studentbuffé med kallskuret 99kr
Välj mellan kött, fisk & fågel (180gram/person totalt)
Rökt lax
Gravad lax
Marinerade Kycklingspett
Rostbiff med rostad lök & remolade
Välj mellan
Pastasallad med rostad aubergin, paprika, squash & kapris
Fransk potatissallad
Till buffén kommer även
- Vårt eget surdegsbröd med vispat smaksatt smör
- Aioli
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Studentbuffé, Lilla Italien 139kr |
Färskost & parmesanbakad kycklingfilé |
Pastasallad med rostad paprika, squash & kronärtskocka |
Tomat & mozzarellasallad |
Pestobakad fläskfilé med citron & kapris |
Surdegsbröd & vispat smör |
|
Studentbuffé, Stora Italien 179kr |
Köttbullar i tomatsås |
Färskost & parmesanbakad kycklingfilé |
Citron, kapris & sardellmarinerat långbakat högrev |
Tomat & mozzarellasallad |
Pastasallad med rostad paprika, squash & kronärtskocka |
Prosciutto med melonsallad & chili |
Vitlök & rosmarinmarinerade oliver |
Surdegsbröd & vispat smör |
|
Studentbuffé, Lilla Sverige 139kr |
2-sorters sill |
Färsk nypotatis med gräslök & gräddfil |
Ugnsbakad lax med gulbetor, sparris & skarpsås |
Grillad fläskfilé med tomatsallad & bearnaisesås ( kall ) |
Surdegsbröd & vispat smör |
|
Studentbuffé, Stora Sverige 179kr |
2-sorters sill |
Torskterrine med citron & romsås |
FreDas skagen smaksatt med chili |
Potatissallad med dressing på senap, vitlök & citron |
Ugnsbakad lax med gulbetor, sparris & skarpsås |
Grillad fläskfilé med tomatsallad & bearnaisesås |
Baconlindad kyckling med västerbottenaioli |
Surdegsbröd & vispat smör |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Vegetarisk studentbuffe 159kr |
|
|
Risottobiffar med honungsrostade jordärtskockor & hasselnötspesto |
Rostad paprika med parmesan |
|
|
Ingefärssyltade rotfrukter med cremefraiche & sås verte |
Rostade vårprimörer med fetaost & basilika |
Fransk potatissallad |
|
|
|
Vårt eget surdegsbröd med vispat smaktsatt smör | |
|
|
Alla stundent bufféerna kommer snyggt upplagnda på fat med uppläggningsbestick.
Catering Avhämtning Restaurang FreDa49
En restaurant och catering i centrala Malmö
Restaurang & Catering FreDa49 drivs av Fredrik Granqvist och Daniel Schylander. Vi har båda jobbat länge inom restaurangbranchen och har ett brett kunnande inom mat, catering, servering och service. Sedan tre år har vi vår verksamhet i lokalerna på Malmö Högskola inne på SUS.
Avhämtning se karta:Klicka här
Vi finns inne på UMAS området ingång49, på Malmö högskola hälsa/samhälle
Beställ via:freda@mah.se eller på
Telefon: 040-92 11 15
Mobil: 0709-43 82 00
Mobil: 0707-38 15 64
Lunch,Catering Avhämtning
i Malmö Restaurang FreDa
Catering
Vi utför allt inom catering, små cateringar , stora cateringar, mellan cateringa... ja alltså alla typer av cateringar. Alla cateringuppdrag är lika viktiga för oss. Oavsett storlek på cateringuppdrag så måste vår kund vara nöjd.
Luncher
Det finns alltid 3 olika lunchalternativ att välja mellan, husman-lunch, hälsa-lunch samt vegetarisk lunch Våra öppettider för lunchen är 11.00-14.00. I restaurangen har vi lunchbuffé där man väljer mellan alla tre lunchrätterna samt den härliga salladsbuffén. Lunchen finns även för avhämtning och är ni minst 10 personer kan vi ordna med utkörning.
Buffé
Vi har väldigt många olika bufféalternativ och ändrar dem kontinureligt på hemsidan. Om ni inte finner det ni söker så lägg ett mail och beskriv vad ni är ute efter så skickar vi minst två förslag till er. Alla våra buffér kommer snyggt upplagda och fint dekorerade och kommer alltid med uppläggningsbestick
Helgmeny
Inför varje helg har vi en härlig 3-rätters catering-meny för avhämtning. Det finns både kött, fisk & fågelalternativ. Maten färdigställs enkelt efter våra enkla instruktioner. Priset för en 3-rätters är 189kr, men man kan även beställa en eller två rätter.
Café /fika
Behöver ni hjälp med fikan till morgon eller eftermiddagsmötet. Låt oss ta hand om fikat så att ni kan koncentrera er på mötet. Vi kan ordna allt från enkla frallor till mer avancerade mackor och bakverk. Titta under fliken cafe/ fika för att se vad vi kan erbjuda. Vi har många företag som har stående bokningar till sina morgonmöten, där levererar vi ut allt. Är ni intresserade av detta så skicka ett mail med hur ofta och vilken dag i veckan samt ungefärligt antal så återkommer vi med offert till er.
Baguetter
Vi har tre olika baguettbröd sorter att välja mellan och därtill ett 20-tal olika pålägg/fyllningar. Är det så att du inte hittar din favorit baguett så skicka en fråga så kan vi säkert lösa även din favorit. Vi bakar baguetterna samma dag som vi skall leverera dem, vilket gör att dem är härligt krispiga på utsidan och mjuka inuti. Baguetterna kommer förpackade separat och märkta med klisterlappar vilket gör att man lätt kan se vilken som är vilken. Har man gjort någon special beställning med allergier eller liknande så kommer även dessa tydligt uppmärkta.
Sallader
Viåra sallader är alltid väldigt uppskattade. Det finns olika varianter av sallader med olika baser som grund, lite mattigare med pasta, bulgur eller potatis som bas eller en som är lite lättare som bygger på härlig krisspig sallad. Kombinationerna är oändliga och vi skapar nya varianter ständigt,
Smörgåstårtor
Vi har nu även våra populära smörgåstårtor för avhämtning. Dessa måste beställas senast 2 dagar innan leverans för bästa resultat. Tårtan och smakerna hinner sätta sig. Sen dekoreras tårtorna snyggt samma dag som ni skall hämta dem. En härlig smörgåstårta passar vid alla tillfällen. Man kan beställa i storlekarna 4,8,12,16 och 20 personers. Glöm inte att berätta om eventuella allergier eller om det behövs vegetarisk tårta. Vi kan även ordna smörgåsbakelse vid behov. Glutenfria & laktosfria alternativ finns.
|