Catering
Studentbuffé
Plockmat
Catering

Catering Malmö

Vi har arbetat med Catering Malmö i mer än 12 år. När du beställer catering från oss kan du alltid vara säker på att få en bra produkt som du och dina gäster blir nöjda med. När du beställer catering i Malmö av oss kommer alltid maten snyggt upplagd på fat. Du kan välja catering i Malmö från våra färdiga bufféer eller att sätta samman en egen buffé.

Medelhavsbuffé buffé 225kr/pers

  • Rostade paprikor med smulad grana padano.
  • Marinerade Oliver.
  • Pastasallad med grillade grönsaker & basilikaolja.
  • 2 sorters chark.
  • Rödpesto bakad kycklingfilé.
  • Örtmarinerad hårdost.
  • Kikärtsdipp.
  • Hembakt bröd & vispat smör.

225 Kr/Person

Lyxbuffé buffé 345kr/pers

  • Tomat & picklad rödlökssallad.
  • Rostade rödbetor med smulad getost & solroskärnor.
  • Varmrökt lax med romsås.
  • Fransk potatissallad.
  • Örtbakad flankstek med chimichurri.
  • Glaserat kycklingspett med dragon dijonaise.
  • Mörk chokladmousse med vit choklad crumble & bär
  • Hembakt bröd & vispat smör.

345 Kr/Person

Mingelbuffé 265kr/pers

 

  • Fransk potatissallad
  • Rödbetsgravad lax med senapsemulsion.
  • Rostade paprikor med smulad grana padano.
  • Bakade rödbetor med smulad getost & solroskärnor.
  • Glaserat kycklingspett i dragon dijonaise.
  • Skivad nötpastrami på örtsallad.
  • Pepparrotsdipp.
  • Hembakt bröd & vispat smör.

265 Kr/Person

Kontakta oss för mer information

 
 
 
 
Catering i Malmö

Cateringrätter till buffén

Sätt samman din egen buffé

  • Kikärtsdipp 15 kr
  • Pepparrotsdipp 15kr
  • Chilidipp 15kr
  • Hembakt bröd & vispat smör 20kr
  • Marinerade oliver 30kr
  • Fransk potatissallad 35kr
  • Pastasallad med grillade grönsaker & basilika olja 35kr
  • Rostade paprikor med smulad grana padano 35kr
  • Örtmarinerad hårdost 35kr
  • Getostfyllda prosciuttorullar 45kr
  • 2 sorters chark 45kr
  • Bakade rödbetor med smulad getost & solroskärnor 45kr
  • Tomat & picklad rödlökssallad 45kr
  • Kimchi på rödkål med rostade sesamfrö 45kr
  • Ingefärssyltad svamp på krispig sallad 45kr
  • Risnudelsallad med vårlök & sojadressing 45kr
  • Skuren roman med olivolja & riven grana padano 45kr
  • Glaserat kycklingspett med dragon dijonaise 55kr
  • Bönbiffar med syrad spetskål 55kr
  • Alspånsrökt tofu på spett med chili & tomat chutney 55kr
  • Tomat & mozzarella sallad med balsamico & örter 55kr
  • Endive & päronsallad med blåmögelost, quinoa 55kr
  • Mörk chokladmousse med vit choklad crumble & bär 55kr
  • Risottobiff med ruccolapesto 55kr
  • Rödpesto bakad kycklingfilé 65kr
  • Örtbakad flankstek med chimichurri 65kr
  • Skivad nötpastrami med pickles på örtsallad 65kr
  • Teriyaki glaserad tempeh med wakamesallad 65kr
  • Bbq glaserad tempeh 65kr

Dukning till fest

11 tips till en bättre  catering

  1. Porslin – behöver ni porslin, bestick och glas?
  2. Personal – behövs serveringspersonal?
  3. Servetter – har ni egna servetter?
  4. Dryck – vill ni ha dryck till maten?
  5. Linnedukar – behöver ni hyra linnedukar?
  6. Specialkost – finns det några önskemål om specialkost?
  7. Matdags – när ska maten vara på plats?
  8. Menyskyltar – önskas menyskyltar?
  9. Kaffe- Önskas kaffe eller te på maten och kanske något sött till?
  10. Ansvarig/kontaktperson – vem tar emot maten?
  11. Returer/disk-När ska returerna hämtas tillbaka?


KONTAKT

FreDa@Kockum Fritid

Västra Varvsgatan 8

211 11 Malmö

 

Telefon: 040 - 92 11 15

Epost: info@freda49.se

Vegetarisk buffé 225kr/pers

  • Rostade paprikor med grana padano.
  • Ugnsbakade rödbetor med smulad getost & rostade solroskärnor.
  • Fransk potatissallad.
  • Bönbiffar med syrad spetskål.
  • Alspånsrökt tofu på spett med chili och tomatchutney.
  • Kikärtsdipp.
  • Hembakt bröd & vispat smör

Några av våra bufférätter

färskostfyllda bakade minipaprikor
spenat & ricottafyllda piroger
Alestadstupp med bakad tomat & fransk dressing
lammracks med tomatsalsa & chili
rökt torsk med färskost & syrad fänkål
risotto med jordärtskocka, pesto & parmesan
stekt polenta med rostad paprika & parmesan
rostad paprika med parmesan
puylinser med semibakad tomat & kapris
tomat & mozzarella
örtbakad fläskfilé
marinerade oliver
warldorfsallad
sallad på mangold, svamp & sparris
teriyakispett på kyckling
bulgursallad med soltorkad tomat & örter
grekisksallad
kryddrökt lax
vintersallad på bulgur, granatäpple & russin
italiensk pastasallad
korianderspett på fläskfärs & plommonchutney
FreDas surdegsbaguett med vispat smör
pumpa med valnötter, fetaost & fänkålsfrö
chokladmousse med hallonculis
prosciuttorullar med getost, honung & citron

Lite mer om catering Malmö


Catering är en professionell tjänst som tillhandahåller mat, dryck och service för olika evenemang och tillfällen. Genom catering kan du njuta av skräddarsydd mat och service utan att behöva bekymra dig om matlagning och servering. Cateringföretag erbjuder olika menyalternativ för olika smaker och kostbehov, inklusive företagsmöten, bröllop, fester och evenemang. De tar hand om allt från menyplanering och matlagning till leverans och presentation på plats. Catering ger dig friheten att fokusera på ditt evenemangs upplevelse medan maten och servicen tas om hand av professionella experter. Det är ett bekvämt och smidigt sätt att imponera på dina gäster och göra din händelse minnesvärd.

Catering Malmö innebär att man får mat levererad till önskad adress.

T.ex om du är på konferens kanske de har beställt catering Malmö från oss, som då kör ut maten till konferensen och serverar den där.

Catering Malmö är något som många använder sig av i Malmö regionen vid olika evenemang och tillställningar som till exempel konferenser, möten, bröllop, begravningar och födelsedagsfester m.m.